仚屳氽汆的读音及解释如下： 读音：xiān xiān tǔn cuān； 解释：把食物放到沸水中煮一下，随即取出，以防食物养分因高温烹调而流失，或食物本身变老、变黄。

仚屳氽汆正确读音是xiānxiāntǔncuān。 这四个字虽然十分相似，但细看还是能看出这几个字的区别。 下面小编就将这四个字拆开来解释下每个字的字意吧。 仚，从字形上看是一个人在山上，在古代和仙是一样的，都表示隐居山上的仙人。 屳，这个字和仚读音一样，字意也是一样的，不过它们并不是同一个字，屳的上面是一个入，而仚是一个人，这也是很多人会搞混的地方。

xiān xiān tǔn cuān 仚xiān，声母x， 介母 i，韵母an，声调一声。 屳xiān，声母x，介母i，韵母an，声调一声。 氽tǔn，声母t，韵母un，声调三声。 汆cuān，声母c，介母u，韵母an，声调一声。